La producción de ganadería ecológica contribuye a la sostenibilidad del planeta mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente, potencia el uso eficiente de los recursos de las explotaciones agrarias, aporta equilibrio y viabilidad económica en los entornos rurales y genera beneficios para la salud de las personas.
Hispalgan quiere contribuir a construir un mundo más sostenible (ecológica, económica y socialmente), a la conservación del medio ambiente, el bienestar animal y la salud de las personas mediante el fomento la producción ecológica.
Los nuevos hábitos de la población relacionados con el consumo de productos ecológicos abren un mercado en nuestro sector con amplias perspectivas de futuro. Lo que inicialmente se divisaba como una tendencia residual, se ha confirmado como una alternativa productiva rentable y competitiva.